jueves, 27 de septiembre de 2012

MINI-CUPCAKES DE CHOCOLATE NEGRO

Estos cupcakes fueron un encargo para el cumple de un peque que se pirra por el chocolate negro, pero negro, negro, negro, así que hice varias pruebas hasta que dí con las del sabor más intenso que encontré. Luego la decoración, como podéis ver, fue de lo más variado: había animalitos para los más peques y rosas y mariposas para los más grandes... también me encargaron una tarta que publicaré en cuanto tenga un hueco en esta vida mía tan "sin suspiro"... Mientras, aquí os dejo esta recetita para l@s chocoadict@s como yo!!!!


  • 115 g chocolate en trozos 70 %
  • 90 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 g azúcar
  • 2 huevos L
  • 1 tablespoon (cucharada) de leche a temperatura ambiente
  • El zumo y la ralladura de una naranja
  • 185 g harina
  • 1/2 teaspoon (cucharadita) de bicarbonato sódico
  • 1/2  teaspoon (cucharadita) de levadura
  • 1/4  teaspoon (cucharadita) de sal 


  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Meter el chocolate en el microondas a intervalos de 30 seg y remover, hasta que se disuelva completamente (con mucho cuidado de que no se queme).
  3. Tamizar la harina con la levadura, la sal, el bicarbonato.. reservar.
  4. Batir la mantequilla con el azúcar... hasta que se quede una mezcla suave y esponjosa.
  5. Echar los huevos, la ralladura y el zumo de naranja, y mezclar bien.
  6. Echar el chocolate derretido y la cucharada de leche.
  7. Añadir la harina tamizada.
  8. Repartir la mezcla en las cápsulas.
  9. Hornear los minicupcakes unos 15 minutos (18 minutos si se hacen en formato cupcake standart)
  10. Sacar del horno y dejarlos en la bandeja unos 4 minutos, sacarlos y dejarlos enfriar en una rejilla.


Y listos para decorar!!!!!

Podéis decorarlos como queráis, yo me entretuve un montón haciendo orejitas, narices y ojos locos para mis animalitos!!!

Unas tiernas mariquitas!!!!!

Unos simpáticos pollitos, algunos con su cascarón!!!!

¿Quién decía que sólo había vacas locas? Os presento a mis ovejitas chifladas!!

Y mis queridos Trikis!!!! Ñam, Ñam, Ñam ¡¡¡¡Galletaaaaaaaassss!!!!

Huele a primavera...

Y las rosas no podían faltar!!!!

Listos para ser entregados!!!!

Y como siempre: no me canso de daros las gracias por seguir mi blog, pero: no vale pasar y no hacer ruido: quiero que me dejéis comentarios!!!!!!!!!! Son los que me dan el aliento para seguir sacando 25 horas a mis intensos días, y sin ellos... jooooooo no sé si os gusta o no os gusta... y las críticas también son constructivas y me servirán para mejorar y superarme!!! Dulces besos...

martes, 25 de septiembre de 2012

TALLER CUPCAKES NIVEL BÁSICO SÁBADO 15 DE SEPTIEMBRE DE 2012 (HORARIO TARDE)

Nuevamente tengo el placer de presentaros a otras 6 maravillosas mujeres con las que me lo pasé genial!!! Ahhhh: 6 mujeres y un bebé a punto de salir de la barriguita de mamá para ver las cosas tan ricas que hace!! Así que puedo decir que Iker  de siete semanas para nacer, ha sido de momento el alumno más joven que he tenido!     Je je je

También tuvimos a Matilde: una cumpleañera a la que su amiga desde Alemania le sorprendió con un taller como regalo de cumpleaños. Y al final: resultó ser una creativa maravillosa.

Aquí tenemos a Bea (e Iker) y Ana todas concentradas con el adictivo fondant!!


Otra artistaza hiper- mega creativa: Andrea, y una experta con la manga pastelera!!!



Marián y Zulima muy concentradas en la decoración de sus obras de arte!!!




¿Y que viene después de una tarde de trabajo? Una merecidísima merendola!!!!!!! Cupcakes y mini cupcakes de varios sabores, cake balls, y la cata de los cupcakes horneados durante el taller!!!! Uhmmmmmmmm

Y aquí viene la parte que más me gusta: la cara de felicidad que ponéis cuando veis que sois más que capaces de crear auténticas obras de arte vosotras solitas!!!!!:






Cara de orgullo por sus merecidísimas Matrículas de Honor!!!







 Gracias chicas! Otra tarde que recordaré con mucho cariño. Cada taller que pasa me llevo 6 nuevas amigas y eso me llena de orgullo. ¿Puede haber un plan mejor que hacer cupcakes y amigas al mismo tiempo??? DEFINITIVAMENTE NOOOOOO


miércoles, 19 de septiembre de 2012

TALLER CUPCAKES NIVEL BÁSICO SÁBADO 15 DE SEPTIEMBRE DE 2012 (HORARIO MAÑANA)

Os presento a 6 artistazas!!! Merce como anfitriona animó a sus amigas: Laura, Ari, Andrea, Montse y Sonia(co-anfitriona de honor) para unirse al clan Miss Sugar y así disfrutamos de una inolvidable mañana cupcakeril en la que lo pasamos genial. 

Aquí están a punto de darle vida a esos cupcakes:

Y el resultado, como podéis ver, fue de lo más espectacular!!! Si es que cuando digo que son unas artistazas...



Me encanta ver las caras de concentración que ponen en cada detalle:






Y al final: la temida manga pastelera se hace nuestra amiga!!!!






Y aquí llegan las fotos que más me gustan: cuando se les queda esa sonrisilla que lo dice todo: -LOS HE HECHO YOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!







Y Matrícula de Honor sin duda para las 6!!!







 Gracias chicas, me quedo con muy buenos recuerdos, con vuestra desbordante creatividad y con vuestras caras de alegría grabadas en mi corazón. Mil besos y abrazos!!!